Die frischen und knackigen Salate sind immer ein Genuss – ob als leckere Vorspeise, als herzhafte Beilage oder kräftige Hauptmahlzeit mit Fleisch, Käse, Wurst oder Fisch. Unentbehrlich auf jedem Buffet und in jedem Picknick-Korb sind Nudel- und Kartoffelsalate. Über 100 Rezepte sorgen dabei für Abwechslung. Dieses umfangreiche Nachschlagewerk enthält über 300 Salatrezepte, übersichtlich sortiert von A–Z.