Sie haben schon ein Dutzend Diäten hinter sich, trotzdem zu

viel auf den Rippen und nehmen nur schwer ab? Oder Sie nehmen im Anschluss an

eine Diät schnell wieder zu? Sie denken, das liegt an Ihnen und Ihrer

mangelnden Disziplin? Weit gefehlt!

Anhand von Stoffwechselmessun­gen an über 15.000 Patienten

hat die Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski gezeigt, dass die

Fettverbrennung und der Grundumsatz an Energie durch Fastenkuren und

Ernährungsbeschränkungen langfristig sinken können. Mittels spirometrischer

Grundumsatz- und Bioimpedanzmessung lassen sich diese Veränderungen im

Stoffwechsel exakt darstellen.

In Hungerphasen werden die Stoffwechselprozesse in unserem

Körper von unserem Gehirn regelrecht ver­bogen. Der Grundverbrauch an Energie

wird dadurch dauerhaft um bis zu 20 Prozent vermindert und die Verbrennung von

Fettreserven kann nahezu zum Erliegen kommen. So werden Abnehmen und

Gewichthalten zukünftig stark erschwert. Was in Urzeiten ein Überlebensvorteil

war, wird heute zum Bumerang.

Daniela Kielkowski erklärt in diesem Ratgeber, wie Sie Ihren

Stoffwechsel anregen, zu einem leistungsfähigen Niveau zurück­zukehren, und wie

dauerhaftes Abnehmen gelingen kann. Sie zeigt einen Weg, wie man mit einer

gesunden, vollwertigen Ernährung – mit vielen Kohlenhydraten – zurück zum

Idealgewicht und zu einer lang­fristig entspannten Lebensweise findet.