Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch präsentiert 68 Lieblingsgerichte, die den Geschmack Hessens in all seinen Facetten widerspiegeln. Im Mittelpunkt stehen frische, regionale Zutaten, die in klassischen sowie kreativ interpretierten Rezepten zur Geltung kommen. Ob deftige Hausmannskost, vegetarische Leckerbissen oder moderne Neuinterpretationen traditioneller Speisen – hier findet jeder Genießer das passende Gericht.

Ein besonderes Highlight sind die hessischen Tapas: kleine Gerichte im Stil der spanischen Tapas, aber mit regionalem Charakter. Von Pesto von der Frankfurter Grünen Soße über Rote Beete Carpacchio bis zum Rindfleischsalat mit Handkäse– ideal zum Teilen, Probieren und Genießen in geselliger Runde. Viel Freude beim Entdecken und Nachkochen!

Thomas Zorn