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Kau und Schluck

Kau und Schluck

Veröffentlicht: 2024-03-15
© Kau&Schluck Entertainment Dennis Maier
Kau und Schluck - QR Code
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© Kau&Schluck Entertainment Dennis Maier
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Aktuelle Folge
48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst!

48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst!

Food / Drink & Lifestyle Podcast
Länge: 1:17:46
Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf?
Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung kleiner Spoiler,
Noma Projects incoming!
Rote Bete Tonics, die schnellsten Chips der Welt und a lot more.
Komm rein, wir haben noch einen Platz für Dich frei 3
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Folgen-ID: 1000649254306
GUID: 65f3830b54a27c0016251a10
Erscheinungs­datum: 15.3.2024, 00:06:50

Beschreibung

Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider und verpasse keine Episode von Kau & Schluck - dem Podcast für alle, die mehr über die aufregende Welt der Kulinarik erfahren möchten!-Instagram:https://www.instagram.com/kauundschluck/https://www.instagram.com/dieserdennismaier/https://www.instagram.com/paulsieferle/
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apple Podcasts: Kundenrezensionen

2023-04-17

Futtern und Trinken zum Anhören!

Konversationen und Inspirationen von zwei tollen Menschen!
Mein Arbeitsweg zum Restaurant wird jedesmal durch eure Ideen besser. Vielen Dank!
Magnus Tarunen
2023-03-18

Bellissimi ragazzis!

Unterhaltsam, humorvoll und spannend!
lovelyrozé
2022-01-17

Top Top

Bin selber Koch Azubi und konnte immer Tolle Tips aus dem Podcast ziehen und freue mich auf Viel weitere Tipps und Folgen ☺️
Tyler duurden
2022-01-13

Subbär Sach !

👍
ckw1092
2022-01-12

Der beste Gastro-Podcast

Für mich, als gelernter Koch, der mittlerweile der Gastronomie den Rücken gekehrt hat, immer noch der beste, lustigste und spannendste Podcast!
Ich freue mich sehr auf die kommenden Folgen. Danke euch dafür.
NicolasW28
2021-12-18

???

Hallo ihr Lieben, erstmal ich bin großer Fan muss aber leider sagen ich habe Dennis heute nicht wirklich verstanden, die ganze Welt Predigt „Nose to Tail“ und Hahnenkamm soll komisch sein? Warum?
Außerdem isst halb Asien Hühnerfüße, surfen diese Menschen alle auf der Grenze des guten Geschmacks?
Ich finde, man isst lieber jeden „hübschen Schmetterling“, von denen es Milliarden gibt und den man auch recht easy nach züchten kann, als zum Beispiel einen Seeteufel (gerade in der „zweiten Liebe“ auf der Karte), bei dem der WMF vom Fischen eher abrät.
Liebe euren Podcast macht weiter so und die besten Plätzchen sind Zimtsterne.
Paulesoda
2021-11-19

Gerne öfter

Find euch cool, brauch viel mehr Podcasts von euch
Brawlkitten
2021-11-17

Absolut Empfehlenswert

In der Pandemie hab ich nachdem ich gefühlt alle anderen Podcasts von Chris und Daniel gehört habe jetzt zu Kau und Schluck gefunden und finds wahnsinnig unterhaltsam und informativ. Dennis kannte ich noch garnicht ist aber ein super Typ. Chrisi und Daniel natürlich auch. Macht weiter so und danke für die tolle Unterhaltung
Flortman
2021-08-28

Super Podcast

Super Gastropodcast! Hier könnte ich mir auch täglich eine neue Folge anhören. Macht weiter so!
Vight_KF
2021-08-03

Sehr schöner Gastropodcast

Sehr schöner Gastropodcast
Oscar der Anwalt
2021-06-08

Völlig unzuverlässig

Eigentlich ganz nett, aber leider absolut unzuverlässig
podcasthörer456
2021-04-17

Warum einen Gast einladen, wenn Chris ihn nicht zu Wort kommen lässt?

Die Folge mit Oli Braun hätte echt gut werden können, wenn ihr dem Chris vorher eine Valium gegeben hättet. Dennis wollte drei mal, DREI MAL, die Frage stellen, was Oli empfiehlt für Leute, die noch keine großen Kaffeeliebhaber sind. Kaum hat Dennis seine Frage beendet, lässt Chris Oli gar nicht erst antworten, sondern biegt mit einem endlosen, hysterischen Gegacker in eine völlig andere Richtung ab: GAAAACK, GAAAACK, WAS FÜR KAFFEEMASCHINEN HABT IHR? DIE MÜHLE IST GANZ WICHTIG UND MUSS MEHR ALS FUFFZIG EURO KOSTEN? ICH HABE EINE SIEMENS VOLLAUTOMAT MIT BILDERN. ALS OB ICH NICHT WÜSSTE, WIE CAPPUCCINO AUSSIEHT.... GACK, GAAAACK ICH BIN AM LAUTESTEN. ICH BIN DER CHRIS. SEID ALLE RUHIG ICH SPRECHE JETZT. ICH, ICH, ICH
Benzin_Diesel
2021-02-26

Max Strohe & Kraftausdrücke — eine Lovestory

Glaub es wurd bisher in keiner Folge so viele geflucht wie in der Aktuellen, hahaha. Lieb ich auf ne Art & find ihn sehr sympathisch. Die Stammbesetzung sowieso wie immer herzallerliebst <3 Grüße gehen raus!
spreadmorelove
2021-02-10

Aldi Werbung?

Höre seit der ersten Folge, ein echt guter Podcast. Lange Funkstille auch abgewartet. Aber jetzt Aldi Werbung machen und gleichzeitig über Nestle und globale Übeltäterfirmen ablästern ist irgendwie unglaubwürdig. Ist ja ok wenn euch jemand unterstützt, ist viel Arbeit ein solches Format. Aber mal kurz überlegen wie Aldi seine Lieferanten knebelt. Was die gesamte Discounterkultur, die Aldi mit erfunden hat, überhaupt unserem Einzelhandel zufügt. Nicht nur Lebensmittel sondern der gesamte restliche Ramsch von Klamotten bis Werkzeug usw was Donnerstag morgens verramscht wird.Redet mal mit einem Besitzer von einem kleinen Bioladen oder dem letzten Metzger in eurer Stadt was er von Discountern hält. Von der Wertschätzung für Lebensmittel mal abgesehen die die Discounter in unserem Land ruiniert haben. Besonders als Köche, und besonders als Vertreter aus der gehobenen Kategorie, mal in sich gehen und überlegen ob das passt. Macht lieber wieder was übers Kochen und Restaurants oder kleine Unternehmen wie sonst. Passt besser zu euch und ist auch interessanter. Sonst muss ich wieder den Fiete hören und das nervt auch sehr schnell.
Minne Strone
2020-04-04

Hi

Sehr guter Podcast keine Frage.
Aber ich muss Jetz sagen das Chris sein iPad über ,,wo ist?“ von Apple zu finden.
LG Valentin
vali321he
2020-03-28

Super Gastro-Podcast

Und das auch noch mit Chris Nanoo! Lieben wir!
phonosuper
2020-03-22

Toller Podcast!

Ich höre euch so gerne zu. Und Chris ist einfach der witzigste Mensch der Welt! Drückerchen an euch zwei!
DieBieneMaya
2020-03-06

Das war nix

Ein ehemals guter und lustiger Podcast reduzierte sich in der letzten Folge auf einen endlos langen Insiderwitz und einem äußerst schmalen Inhalt. Nach 90 Minuten hatte ich keine Lust mehr. Und sorry Chris: Wenn Du die Kulinarik Lyons mit Pasteten gleichsetzt, dann hast Du Dich nicht mit dem Thema auch nur im Mindesten auseinandergesetzt. Und das hat diese Küche und ihre Tradition nicht verdient.
Jame76
2019-09-05

Mhhhh.......

Absoluter Gaumenporno für alle die gerne essen ...... und vor allem für die, welche gerne kochen.
Gebutterten Dank an die drei Kauboys!
Würde gerne noch mehr Sterne vergeben.
Letzte Folge wieder einmal grandios. 👍🏻👍🏻👍🏻
Danke Jungs.
Hoomerle
2019-05-21

👨🏼‍🍳

Sehr sympathischer Podcast - liebs!
Saschi31
2019-03-21

Frage

Hi ich bin Olaf und habe eine Frage was ich bei eurer Abschlussprüfung gekocht habt.
Oder könntet ihr ne folge über eure Ausbildung machen und die Abschlussprüfung. Ihr seit die besten. Ich hätte aber auch bog mit euch ne Folge aufzunehmen.
Olaf Rozycki
2019-02-04

Top

Dieser Poddi ist ne Bereicherung für jeden!
laura.rhl
2018-11-23

Supergut!

Hab den Podcast viiiel zu spät entdeckt, liebe ihn dafür umso mehr! Komme auch aus einer Gastronomiefamilie und finde die Kauboys und ihre Geschichten superspannend.
Bin grad bei der letztjährigen Weihnachtsfolge und es ist als würde Daniel von meinen Weihnachtsfesten erzählen... Interessant zu hören das es irgendwie überall dasselbe ist. 😅
Bin auch demnächst mal in Mannheim bei Emma Wolf und bin sehr gespannt und freu mich drauf. Macht weiter so, ich find euch toll! 😊
franziskarrrr
2018-11-08

Bester Podcast Überhaupt

Wirklich ich bin selbst in der Gastronomie tätig und halte diesen podcast für den besten gastro podcast und den besten podcast überhaupt. Ich höre euch immer in der Berusschule auf dem weg zur Arbeit wirklich immer, solange folgen da sind. Die folgenlänge und der umfang is auch mega geil
Lg aus münchen
HggdfvDg
2018-10-25

Hammää

Höre euren Podcast super gerne!
Vom reden erinnert mich Chris total an meinen ehemaligen Mitbewohner Sebastian, lustigerweise meinte dieser, dass ihr euch sogar kennt :D
Weiter , die Folgen gehen runter wie Öl 🤤
caedini
2018-10-03

Dies ist ein toller Podcast

Ein toller Podcast, in dem Rapper Chris Nanoo und der Mannheimer Dennis Mayer ihre Putzplaylist vorstellen.
Merkwürdigerweise fehlt der Song „Putzen“. Aber nungut.
Die Folgenlänge beträgt im Durschnitt über die letzten 10 Folgen 80,3 Minuten. Normalisiert, ohne die längste (Folge 12) und kürzeste (Folge 17) beträgt die durschnittliche Folgendauer 83,63 Minuten. Der Redeteil enthält ca. 23% Konsumentenhinweise auf andere Angebote der Beiden, 67% Medienkritik von Netflix Serien & Musik, 7% Beleidigungen von Nanoo, 2% Zubereitungshinweise von Lebensmitteln(Beide scheinen gute Köche zu sein. Möglichweise ist das bedingt dadurch, dass sie alle Folgen von Chef’s Table gesehen haben. Küchenkniffe wie das Weglassen von allem, was nicht der angebrannte Käse der Lasagne ist, werden in dieser Sendung dargestellt.) und 11% Erzählungen von Dennis über den Service (Vermutlich Spotify). Sie geben immer 110%.
Wie eingangs Beschrieben ist Dennis Mannheimer. Die meiste Zeit verbringt er in einem Einkaufszentrum. Nanoo hingegen kommt aus dem Königreich Aschaffenburg. Die Distanz beträgt 116 Kilometer. Egal ob die Autobahnen 67 und 3 oder 5 und 3 benutzt werden. Beide Wege passieren Darmstadt.
Der Name Dennis steht unter anderem für Ekstase, woran dieser Podcast keine Zweifel aufkommen lässt. Außerdem ist Dennis der Name mit der Größten Verbreitung, der die wenigsten Prominenten hervorbringt. Man kann sicher sagen, dass dieser Dennis der bekannteste Vertreter seiner Gattung ist.
Christian steht für den Christlichen. Der stark religiöse Einschnitt des Podcasts kommt auch zweifelsohne von ihm. Während Dennis vermutlich aus Deutschland stammt, lässt der Name Nanoo nur deuten. Vermutlich entstammt er aus dem Ort Nanu in Osttimoresien, ist in die USA migriert, wo sein Name den örtlichen Gegebenheiten angepasst wurde.
Die Haarfarbe von Nanoo ist ca. 183,88,36 (rgb). Dennis Haare sind schwarz.
Chris ist größer als Dennis.
Vermutlich tragen beide nurnoch Gucci.
01349
2018-10-01

Super für langen Autofahrten

Ich als Mikrowelle höre euch super gerne zu. ^^ Noch ein paar Folgen und ich glaube ich werde zum Herd. XP
Caracbg
2018-10-01

Lecker!

Omnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomnomomnomnomnomnomnomnomnomomnomnomnomnomnomnomnom!
meistersplinter100
2018-09-19

Cool!

Ein Stern weil Chris so cool ist +
Ein Stern weil Dennis so cool ist +
Ein Stern weil Daniel so cool ist +
Ein Stern weil ich cool bin +
Ein Stern weil ich essen liebe!
Macht weiter so. Küsschen aufs Nüsschen!
Donphili
2018-09-19

Da wird die Flotte-Lotte im Schrank verrückt

Die beiden Sahne-Muh-Muhs der deutschen Podcast-Szene. Dank euch erhält man einen kleinen Einblick in die gehobene Gastronomie. Tolle Gäste, tolle Einspieler...weiter so
Sven Gpunkt
2018-09-16

Sexy Potcast

Beide haben eine sehr sexuelle und sinnliche Aura. Man merkt das beide Protagonisten ihren Gaumen gerne mit leckeren Lebensmitteln stimulieren. Außerdem essen beide Rafaelo gerne ungekühlt, so wie das sein muss.... weiter so...
Ricobert Rieß
2018-09-15

Viel liebe für euch

Und nen dicken Schmatzer auf den schniepel
Cap-Syl81
2018-09-13

Immer wieder schön

Wie am Frühstückstisch in einem meinen früheren Betrieben, lustig, derb, informativ, menschlich und sympathisch.
Top sind die Beiträgen mit Interview!!
Vielen Dank und weiter so!
Lele 2965
2018-09-11

Danke...

für den unterhaltsamen Gastro-Podcast
akroffee
2018-08-06

Macht Spaß , danke 🙏

Paetron Support folgt.
advancedcgn
2018-07-18

Erstmal richtig schön abwursten (aber nicht in der Küche) ^_^

Als gelernter Hotelfachmann fühle ich mich bei diesem Podding richtig wohl. Symphatisches Duo und lustige Anekdoten, die mich an meine alte Zeit in der Gastro erinnern.
pimmelpirat69
2018-06-26

Einer meiner Top 3 Podcasts

Stand 06/2018
M. Stannek
2018-06-22

Weiter so Kauboys

Als Hobbykoch der beste Podcast den man hören kann. Weiter so Kauboys 👍.
wiener_67
2018-05-21

Gebinged in 3 Tagen

Ein unglaublich toller Podcast. Ich liebe das Kochen und natürlich auch wenn 2 tolle Typen drüber reden. Dennis und Nanoo ergänzen sich dabei optimal.
Einziger Kritikpunkt: Warum wissen zwei ausgebildete Köche nicht wie man Zutaten oder Gerichte korrekt ausspricht? Kriege jedes Mal die Krise wenn ich Ki-noo-aa (Quinoa) oder Djioosa (Gyoza) und dergleichen von euch höre :D
Juhiludi
2018-05-16

unfassbar!!!!!

bitte bitte bitte mehr davon!!!!! danke ;)
Phiene1234567
2018-05-16

Super Podcast

Weiter so, sehr interessante Themen humorvoll präsentiert!
LukasAdonis
2018-05-02

Leute, ich will Koch werden.

Feiner Podcast über Essen, Kochen und dummes Gelaber.
Frage: Wenn ihr was ausprobieren wollt und nicht die Rezepte selber zusammenstellen könnt, wo guckt ihr nach?
Kochbücher?
Internetseiten?
Chefkoch im Darknet?
Kartoffelpudding
2018-04-20

Schön.

Gute Jungs. Grissi hat Reflux. 5 Sterne.
WackerBerli
2018-04-18

Lecker Podcast

Ein sehr unterhaltsamer Podcast über das Kochen.
harterkeks
2018-04-11

2 gute Typen zum elementaren Thema und allem was dazu gehört...

Es dauerte bis ich die Muße hatte mich diesem informativ witzigen Podcast zu widmen und kann nur sagen dass ich durch Witz, direkte Sprache und Insidergeschichten von den beiden gecatcht wurde. Ganz großes Küchentennis! 👍🏼 Dafür stehen meine anderen Podcasts vorerst hinten an. Ihr habt mich Jungs!
OlaBi1968
2018-04-02

Irre sympathisch und interessant

Wenn ich sechs Sterne geben könnte, würde ich sieben geben.
baenlin
2018-03-26

Gänsestopfleber

Wollt mal fragen was Ihr von Gänsestopfleber haltet? Einmal geschmacklich und vor allem ob ihr findet das es Tierquälerei ist.
Ps. Hör euch sehr gerne. Schafft immer die Gratwanderung zwischen lustigen und interessanten Themen.
Mäxle von B
2018-03-18

😊

Amüsante Mischung zwischen Sterneküche und Tiefkühlpizza. Nur die vegetarische Folge trieft leider vor Unwissenheit und Vorurteilen...
Loutraki81
2018-03-12

Irre sympathisch

Wirklich toller Podcast rund ums Thema essen.
Glückwunsch noch nachträglich an Dennis zum Stern und natürlich auch an Chris. Er war ja maßgeblich am Erfolg von Dennis beteiligt.
Ich würde gern mal in ein geiles Restaurant wie die Emma Wolf gehen, aber wenn ich dann Jakobsmuschel oder ähnliches im Menü lese denke ich mir dann immer ne lass mal lieber. Dazu kommt noch das ich keinen Wein trinke und mir dann bei so einem besonderen essen bissl doof vorkomme wenn ich nen Bier oder ne Cola bestelle. Was meint ihr dazu? Wie verhält man sich da richtig?
Der Piimp
2018-03-08

Auf alle Fälle unterhaltsam

Gude Jungs, die in lockerer Atmosphäre über alles rund um Gastronomie und Kochen plaudern. Mal derb, mal richtig interessant, manchmal etwas daneben in der Wortwahl, aber immer liebenswert ehrlich. Bitte gern mehr über das eigentlich Wesentliche: Kochen!
Cellllo90