Kleine Kunstwerke aus Schokolade, die durch verschiedenste Füllungen betören und die gerade die richtige Größe haben, um den Mund mit angenehmer Süße zu füllen – das sind Pralinen. Ihre aufwändige Herstellung ist die Krönung der Chocolatierskunst. Als Erfinder der Praline gilt der Koch von Cesar de Choiseul, Comte de Plessis-Praslin, Minister des Sonnenkönigs Ludwig XIV. In vielen Ländern wurden mittlerweile Clubs gegründet, die ihren Mitgliedern Pralinen aus unterschiedlichen Regionen und Chocolatierskulturen präsentieren. Klaus P. und Frank G. gründeten im Jahr 2002 den "Pralinenclub Deutschland" – deren Mitglieder bekommen monatlich 30 handgeschöpfte Frischepralinés ins Haus geliefert.